Los Puros Criollos Temporada 3 Gallina Criolla 2014
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La gallina criolla es sin duda una de las joyas de nuestra gastronomía. Más allá de su valor económico, podemos decir que es nuestra gallina de los huevos de oro, pues es la que le pone el tumbao a cualquier picada o paseo de olla. Seguimos a los estudiosos de la genética que se han dedicado a investigar si existe una gallina criolla auténticamente colombiana, pero también a las familias campesinas que nos cuentan por qué consideran que es nuestro auténtico sabor y que por eso debe preservarse. Santiago explora en las diferentes “etnias” de esa gallina criolla, tan pluricultural y apetecida en todas las regiones del país.
- Lanzamiento: 2014-07-01
- Duración: 25 minutos
- Género: Documental, Familia
- Estrellas: Santiago Rivas
- Director:
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1. Perro Criollo 2014-06-01
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2. Gallina Criolla 2014-07-01
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3. Moteles 2014-08-01
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4. Bocadillo Veleño 2014-09-01
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5. El Corrientazo 2014-11-01
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6. Los Escarabajos 2014-12-01
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7. Mitos De Las Ciudades 2014-09-10
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9. Mecánicos 2015-01-01
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10. Payaso Criollo 2015-02-01
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11. Misceláneas 2015-03-01
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12. Juegos Criollos 2014-09-12
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13. Héroes Criollos 2014-09-03
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14. Amasijos 2014-09-02
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15. Economía Criolla 2014-08-20
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16. Crónica Roja 2014-08-28
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17. Política Criolla 2014-09-04
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18. Bandera 2014-09-01
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19. Verso Criollo 2014-09-09
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20. Santoral Criollo 2015-06-01
